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酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它...

海洋之神8590优惠大厅 酱油在一个家庭厨房中必不可少的调料，在几千年的历史中，酱油厂家也在不断地进行发展，从刚开始简陋条件但现在的使用发酵的方式来进行生产酱油，酱油的不断发展带动着人们的使用方式，现在的...

海洋之神8590优惠大厅 黄豆酱制作时现将黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温。不要蒸太烂，黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄...

黄豆酱是厨房中常见的一种调料，在炎热的夏季，可以用黄瓜蘸黄豆酱来吃，可以增加人们的凉爽感，增加食欲。黄豆酱中含有很多蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等元素，对身体是很有好处的。现在人...

今天给大家上一道美味的酱油炒饭，这道米饭在餐厅的点击率很高，味道也很好，所以鸟儿也来炒一把。说起来简单，但炒饭要做得好也是有技巧的，记得之前的博文鸟儿有提到过炒饭的技巧。因为是酱...